茶葉的製造過程 - 宏茂製茶 - 無名小站

宏茂製茶廠-茶葉製造過程如下: 1.採茶 上圖為(台茶12號)又稱金萱，俗稱27仔 台灣高山茶區大都以手採茶為主。 採茶的方式，是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部， 藉兩指的彈力再將茶葉摘斷，部分地區還會採用(掛刀)方式採茶， 也就是利用膠...

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